Minggu, 12 Januari 2025

Hidangan Penuh Makna Ini Selalu Disajikan Pas Imlek



Tahun Baru China atau Imlek 2576 Kongzili jantuh pada 29 Januari 2025 dengan shio ular kayu. Masyarakat Tionghoa pun saling mengucapkan selamat dan doa yang baik kepada keluarga, handai taulan, relasi dan sebagainya.

Mereka juga memiliki kegiatan pada saat merayakan Tahun Baru Imlek seperti sembahyang untuk leluhur, makan bersama keluarga, mendekorasi rumah, melihat pertunjukan barongsai, membagikan angpou dan sebagainya.

Tahun Baru China ini juga dirayakan anak anak di sekolah. Kehadiran barongsai membuat anak anak sangat senang. Mereka pun memasukkan angpou ke dalam mulut barongsai. Anak anak juga mendapatkan angpou. Selesai acara, anak anak makan bersama.

Ada sajian khas Imlek di antaranya; kue keranjang, makanan laut, kue bakpia, ayam panggang atau bebek, siomay, dimsum, kue kukus, kue lapis, mie, kue semprong, lumpia, dan sebagainya. Juga tak ketinggalan buah jeruk, apel dan lain lain.

Lalu apa makna makanan yang disajikan ini?

Kue keranjang atau Nian Gao melambangkan kemakmuran dan kesuksesan. Makanan laut melambangkan keberuntungan. Ayam panggang atau bebek simbol kemakmuran. Mie panjang umur, kue lapis, kue kukus, bakpia melambangkan kebersamaan, keberuntungan dan kemakmuran. 

Masih banyak lagi makna yang terkandung dalam makanan khas Imlek.

Gong Xi Fa Cai, semoga tahun ini membawa rezeki sebesar naga, kebahagiaan seterang lentera, dan kesehatan yang tak ternilai. Selamat Imlek 2576/2025.

0 komentar:

Posting Komentar