Sesuai dengan bentuknya yang panjang, mie melambangkan panjang umur dalam filosofi hidup budaya Tionghoa.
Mie yang panjang tidak terputus melambangkan kehidupan berkelanjutan. Oleh karenanya, saat disajikan tidak boleh dipotong karena dipercaya dapat memutuskan kehidupan.
Dalam kepercayaan, mie dikaitkan dengan hubungan dengan leluhur.
Mie juga dianggap simbol kemakmuran, kebahagiaan, dan kesempurnaan. Ketika memasak mie harus tepat, tidak lembek maupun keras.
Masyarakat Tionghoa menyajikan mie pada saat Imlek, ulang tahun, pernikahan dan sebagainya. Juga persembahan kepada leluhur sebagai rasa sayang dan hormat. Mie digunakan pula dalam upacara tradisional memohon keselamatan dan kebahagiaan.
Mie pun menjadi makanan populer masyarakat Indonesia, seperti mie ayam, mie pangsit dan sebagainya.
Seperti mie ayam yang mudah dijumpai dimanapun karena dijajakan pedagang kaki lima dengan harga murah meriah dan mengenyangkan perut penikmatnya.
0 komentar:
Posting Komentar