Siapa yang tidak suka Rawon? Rawon dinobatkan sebagai sup terenak se-Asia versi TasteAtlas 2020.
Survey TasteAtlas menggunakan 63.000 partisipan dan kritikus untuk menentukan 12 sup terenak di Asia. Menyusul Rawon, di posisi ke-3 diisi oleh gulai cincang khas Sumatera Barat dan sayur asem di posisi ke-12.
Dikatakan rawon sebagai makanan khas Jawa Timur Indonesia. Rawon dibuat dari bahan rebusan daging sapi dengan bumbu tradisional Indonesia seperti daun jeruk, serai, jahe, cabai, dan kluwek. Bahan rempah tersebut dihaluskan lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging.
Rawon berasal dari Kota Surabaya, Ibu Kota Jawa Timur. Sebagai hidangan rumahan, juga sering disajikan di berbagai acara. Biasanya rawon disajikan lengkap dengan nasi putih, telur asin, tauge, dan sambal.
Rawon mudah dijumpai dimana saja tak hanya restoran besar, warung-warung banyak yang menjualnya
0 komentar:
Posting Komentar